Céphalopodes

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La production de ce type de fruits de mer est estimée à 9800 Tonnes dont la majeure partie est exporté vers l’Union Européenne.

Les principaux produits sont :

  • La Seiche Sepia officinalis (65 % de la production)
     
    Calibre
    Unité de mesure GG G M P PP

    Seiches nettoyées et congelées en IQF

    Seiches nettoyées et congelées en Blocs

    Seiches noires congelées en IQF à l’état cru (gr/pièce)

    Seiches noires congelées en blocs à l’état cru (gr/pièce)

    >=300 200-300 120-200 120-200 80-120 50-80
  • Le Poulpe Octopus Vulgaris (26 % de la production)
    Calibre
    Unité de mesure T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9

    Poulpes éviscérés nettoyés et congelés en IQF (en Kg)

    Poulpes noirs congelés en blocs (en Kg)

    >4 > 3 2-3 1.5-2 1,2-1,5 0,8-1,2 0,5-0,8 0,3-0,5 < 0.3
  • Le Petit Poulpe Eledone Muscata (7 % de la production)
     
    Calibre
    Unité de mesure G M P

    Petit poulpe IQF (gr/pièce)

    120 - -

    Petit poulpe en block (gr/pièce)

    - 80-120 40-80
  • Le Calamar Loligo Vulgaris (3 % de la production)
     
    Calibre
    Unité de mesure GG G M P 2P 3P 4P 5P

    Calamars entiers, congelés en IQF ou en bloc

    +35cm 31cm-34cm 26cm-30cm 21cm-25cm 16cm-20cm 11cm-15cm 5cm-10cm <5cm

La pêche des poulpes est autorisée dans les zones Sud et Est du 15 Octobre au 15 Mai de chaque année.

Le poids d’un poulpe ne doit pas être inférieur à 1 Kg à l’exception des petits poulpes.

La taille de la seiche ne doit pas être inférieure à 10 cm de longueur dorsale du manteau.

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