L’aquaculture en Tunisie regroupe les activités piscicoles (élevage de poissons essentiellement...) et conchylicoles (élevage de coquillages, en majorité huîtres et moules).

Principales produits aquatiques élevées en Tunisie

Les poissons

Les principales espèces de poissons élevées en Tunisie sont :

• DORADE "Sparus aurata"

• LOUP " Dicentrarchus labrax "

•  TILAPIA " Oreochromis niloticus"

Les coquillages

Les principales espèces de coquillages (Mollusques Bivalves) élevées en Tunisie sont :

• Les moules « Mytillus galloprovincialis »
• Les huitres creuses « Crassostrea gigas »
• Les palourdes grises européennes « Ruditapes decussatus » appelées aussi clovisses